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春一番でしたぁ♪
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            暖かかったですねー。
            BELLEの表情もこの通りっ、春です♪

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            一ヶ月前の状態から完全復活! 見違えるようです。
            よかったぁ、ほんと、よかったぁ...

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            明日もこの笑顔でいきますよー♪
            お昼がお昼が... 正座してみなくちゃ! 
            いまからドキドキ.... 


      
by bellemama | 2010-02-25 21:52 | BELLE関連
この展開はニコッ♪
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    バンクーバーオリンピック、盛り上がってますね。
    連日の日本選手の活躍に、TVつけたり、ラジオつけたり、私も忙しいデス。
    真央ちゃん、どうかなぁ... いまからドキドキ!
    スキー競技、ダイナミックですよね。
    美しいウィスラーの山も見られて感激しています(*^▽^*)

    さて本題です。
    今日はサラダ用にとジャガイモを圧力鍋で蒸していました。
    傍らではお味噌汁のダシをとって...
    蒸しあがったアツアツジャガイモにバター少しと塩コショウ。
    マッシュして~♪
    ここまではいつもとなんら変わりなし。

    ここでパッと頭の中に電球が、点いた!
    このマッシュしたジャガイモの半分をさっきのダシに加えたらどうかなぁ...って♪
    ビシソワーズのようだけど、ネギ類をあえて使わなかったらどうかなぁ...って♪
    そこで生クリームの代わりに豆乳を、
    ネギの代わりにちょっぴりお味噌を加えてみました。

    すると、美味しいんですよ~これが!!!
    ポテトサラダの展開にまた一つ増えたメニューです。 うれしい♪

     
    
by bellemama | 2010-02-22 22:21 | たべもの
初!味噌作り♪
今日はチョコレートのあま~い香りと言いたいところですが、
我が家は、大豆の香りプンプン♪
手作り味噌に挑戦してました。

幼少のころ、祖母がお味噌を作っていたあの光景。
真っ赤な顔して、茹であがったばかりの大豆を
一生懸命すりつぶしてましたね...
美味しいお味噌汁を食べさせたい、その一心。
私もこの歳になって、ようやく祖母の気持ちがわかってきました。
出来上がったお味噌は粒々だったけど、
とても優しい味だったことを覚えています。

いつか私も作ってみたい、手前みそのお味噌汁。
やっと実行できて、いまは嬉しい気持ちです。
1月末に習ってきたのが、自信になりました。

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じっくりじっくり
寒仕込・熟成スタート!

夏の出来上がりが楽しみです。
by bellemama | 2010-02-13 23:03 | たべもの
ハート鍋の底力♪
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          パパさんのおうちの炊飯器が壊れてしまって
          我が家のを お正月の車旅行のときに持っていきました。
    
          さて、どうしよう、我が家は・・・
          新しく買う? 
          最近のって優れものらしいけど、
          2台もなんてちょっともったいないし...
          そこでお鍋で炊くことにしました。

          玄米はいつも圧力鍋なので問題ないけど、
          分つき米は・・・?
          美味しく炊ける土鍋?
          悲しいかな、我が家はオール電化。 
          毎回卓上コンロをだすのも面倒だし...
          色々試してみた結果、ル・クルーゼのお鍋で
          ふっくら美味しく炊けることがわかりました。 
 
          暫くすると聞こえてくるお米の音。
          最初コトコト、そのうちシューシュー、
          ソレーッ!急いで火力を小さくして... そっと待つのよ...
          この一連の動作にホンワカ幸せを感じます(*^^*)
        
          それに炊飯器より時間が短くてすむし、エコだわ~♪
          私にとって、嬉しい発見♪ 


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          このお鍋、10数年前に友人達から頂いたもの♪
          今まではおもに煮物でお世話になってたけど、
          これからはお米もよろしく♪
          大活躍してる一生もの、大事にしなくちゃ!


             
by bellemama | 2010-02-12 15:40 | 日常のこと
ハッピー福だるま!
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     一昨日の節分の夜、BELLEがおもちゃ箱から持ってきたものは...
     最近のお気に入り、ギューママから頂いていた「福だるま」!
     
     ほほ~、BELLEたん、わかってますね!
     福が沢山きますように...でしょ?


     そうよね~、
     年明け早々、ビックリしたもんね~
     もう鬼さんが来ないように、ちゃんとお願いしておきましょう!

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     あっ、BELLE、 ちょっと待ったぁ!
     いくらなんでもかじっちゃいけませんよ~(汗)

     あの出来事から2週間。
     おかげさまで、BELLE、元気になってます。
     
by bellemama | 2010-02-05 22:25 | BELLE関連
春はすぐそこ?
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         立春の朝はうっすらと雪化粧。
         日中も寒かったけど、日差しは少し変わってきた感じがします。

         去年はあんなにお花が一杯だったのに、
         今年は改修工事で、ベランダが寂しいので、
         お花を買って楽しんでます。

         小さい花束が買えるお店、大好きです。
         この組み合わせ?って思っても、意外と良かったり、楽しいですね。
         今回もいかにも春らしいでしょう?
         お花の色って元気がもらえる♪
         気分は春♪♪♪

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                 BELLEたん、気に入りましたか?
    
by bellemama | 2010-02-04 23:19 | 日常のこと



カラダとココロがよろこぶ暮らし BELLEと一緒に
by bellemama
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